Посуда
Набор кухонных принадлежностей: на что обратить внимание при выборе?
Если вам нужны кастрюли и сковородки, не покупайте первые попавшиеся или понравившиеся. Сначала обратите внимание на тип своей плиты. Некоторая посуда подойдет исключительно для электрической плиты, но расплавится на газовых горелках. Опять же, не каждая кастрюля может использоваться на варочных индукционных поверхностях.
Если вы собираетесь часто пользоваться микроволновкой, есть смысл запастись керамической и стеклянной посудой, но никак не пластиковой или металлической. Перед походом в магазин определитесь с тем, какой вместительности вам нужна кастрюля. Возможно, стоит приобрести набор разнокалиберных кастрюль и сковородок, а не покупать их по отдельности. Наборы, как правило, включают посуду различного диаметра, то есть при хранении вы сможете собирать кастрюли как матрешку, и они не будут занимать на кухне много места. Если вы остановите свой выбор на эмалированной посуде, выбирайте ту, которая имеет окантовку из нержавеющей стали, защищающую края посуды от сколов. Без чугунной посуды не обойтись тем, кто любит готовить плов, тушить мясо и жарить птицу. Не помешает, если такая посуда будет иметь рельефное дно, на котором мясо меньше подгорает. Не тратьте деньги на дешевые кухонные принадлежности из тонкого металла. Зачастую такая посуда быстро деформируется и теряет привлекательность.
При выборе посуды немаловажную роль играют мелочи. Взять хотя бы крышки, в которых должна быть одна маленькая дырочка для выпускания пара. Без нее вам придется сдвигать крышку в сторону и нарушать температурный баланс внутри посуды.
Немаловажное значение при выборе посуды играет и ее внешний вид. Привлекательная посуда является не просто одним из элементов оформления кухни – пользуясь симпатичными вещами, хозяйка готовит с удовольствием, что в свою очередь отражается и на вкусовых качествах любого блюда.
Конечно, при выборе посуды и аксессуаров для кухни у вас будут возникать и другие вопросы. Как посуда будет выглядеть спустя какое-то время? Будет ли пища безопасной после приготовления в той или иной посуде? Ответ на все вопросы один – качественная посуда от известных производителей удовлетворит все ваши запросы.
